آیا در بستنی های تولید ایران از چربی های خوکی استفاده می شود؟

بستنی های تولید ایران

بستنی های تولید ایران

سبد خرید خالی است
#

تازه وارد هستید؟

برای تکمیل فرآیند خرید خود ثبت نام کنید

حریم خصوصی و شرایط و قوانین استفاده از سرویس های وبسایت نگین شاپ را مطالعه نموده و با کلیه موارد آن کاملا موافقم
#

عضو سایت هستید؟

برای تکمیل فرآیند خرید خود وارد شوید

کلمه عبور خود را فراموش کرده اید؟ کلیک کنید


هزینه باربری بر روی فاکتور اعمال نشده و بر عهده مشتری است

یک‌شنبه ۲۸ مهر ۱۳۹۸
en

آیا در بستنی های تولید ایران از چربی های خوکی استفاده می شود؟

یک‌شنبه ۲۸ مهر ۱۳۹۸ | 11:23 | 29 بازدید

بستنی" نوعی دسر منجمد و مزه‌دار است که باید شامل حداقل 10 درصد چربی شیر باشد و مقدار این چربی می‌تواند از 10 تا 16 درصد تغییر یابد که معمولاً بستنی‌ها، حاوی 14 درصد چربی شیر هستند .

شفا آنلاین>سلامت>برخی از شرکت‌های بزرگ تولید‌کننده بستنی‌ در کشورمان، در ترکیبات ساخت بستنی‌ از "اسیدهای چرب وارداتی" استفاده می‌کنند؛ این چربی‌ها اگر منشأ گیاهی داشته باشد بر روی محصول کلمه "پلنت" درج می‌شود و اگر عنوانی درج نشود می‌تواند به معنای منشأ "خوکی" باشد!
 
 
به گزارش شفا آنلاین:"بستنی" نوعی دسر منجمد و مزه‌دار است که باید شامل حداقل 10 درصد  چربی شیر باشد و مقدار این چربی می‌تواند از 10 تا 16 درصد تغییر یابد که معمولاً بستنی‌ها<ice-creams>، حاوی 14 درصد چربی شیر هستند.

همچنین بستنی می‌تواند شامل دیگر انواع لبنیات مثل خامه باشد که به همراه مواد شیرین‌کننده و طعم‌دهنده تهیه می‌شود.

بر اساس اطلاعات به دست آمده از برخی از شرکت‌های بزرگ تولید‌کننده بستنی‌ در کشورمان، این شرکت‌ها در ترکیبات ساخت بستنی‌ از "اسیدهای چرب وارداتی" استفاده می‌کنند که این اسید‌ها در اروپا با شناسه E471 و E472 شناخته می‌شوند و منشاء حیوانی و گیاهی دارند.

این چربی‌ها اگر منشأ گیاهی داشته باشد بر روی محصول کلمه "پلنت" درج می‌شود و اگر عنوانی درج نشود به معنای منشآ حیوانی و انحصاراً منشأ "خوکی" است.

متاسفانه شرکت‌های ایرانی تولید‌کننده بستنی در این زمینه اطلاعات درستی در اختیار دستگاه‌های نظارتی قرار نمی‌دهند مضافاً بر اینکه بر اساس "قانون نظارت شرعی بر صید و ذبح" مصوب 1387 مسئولیت نظارت شرعی در کشور با حوزه‌های نمایندگی ولی فقیه در سازمان‌های جهاد کشاورزی استان‌ها است و محدوده نظارت این حوزه ها نیز منحصر به کشتارگاه‌ها و شرکت‌های بزرگ فراورده گوشتی است و به دلیل اختلافی که میان این قانون و آئین‌نامه اجرایی آن در مورد محل پرداخت هزینه ناظرین شرعی وجود دارد، در برخی از استان‌ها، عملاً نظارتی بر روی محصولات شرکت‌های فراوری گوشت اعمال نمی‌شود!

با این حال اینجانب به عنوان مسئول حوزه نمایندگی ولی‌فقیه در استان البرز با شگرد‌های مختلف تلاش کرده‌ام که این نظارت را به هر طریق ممکن حفظ کنم.

ذکر این نکته لازم است که بر اساس اقدامات صورت گرفته ذیل سازمان کنفرانس اسلامی، مسئولیت نظارت بر "محصولات حلال" به سازمان استاندارد کشورهای اسلامی سپرده شده اما این اقدامات در ایران در حد یکسری توافقنامه‌های کلی راکد مانده است.

بنابراین در حال حاضر، نظارت بر حلال بودن محصولات شرکت‌های تولید‌کننده بستنی‌ هیچ متولی مشخصی ندارد! امیدوارم روزی در مجلس شورای اسلامی، قانون جامعی تصویب شود که محدوده نظارت شرعی در ام‌القرای اسلامی شامل هر نوع محصول غذایی و دارویی تولید داخل و وارداتی بشود.
 
 

دیدگاه خود را بیان کنید

شرکت پویا صنعت مبدل با بیش از یک دهه سابقه فعالیت در طراحی و ساخت ماشین آلات زیر همواره تمام سعی خور را نموده است تا بتواند هر چند اندک قدمی برای شکوفایی صنعت و اقتصاد ایران زمین برداشته باشد . در زیر به بخشی از فعالیت های خود اشاره میکنیم :

ساخت : مخزن استیل ، مخازن استیل حمل ، تانکر حمل استیل ،سردخانه بالای صفر ، سردخانه زیر صفر ، راکتور استیل ، فرمانتور استیل ، فرمانتور دارویی ،آیس بانک ، تجهیزات ماست بندی ،لوازم فروشگاه لبنیاتی ، وسایل ماست بندی ، دیگ پخت استیل ، دیگ پخت تافی ، پروسس تانک ، شیر سردکن لبنیاتی ، شیرسردکن دامداری ، شیر دوش سیار ، شیر دوش ثابت ، آسیاب میکسر دامداری ، علوفه خردکن و انواع تجهیزات صنعتی دیگر که امیدواریم توانسته باشیم تا رضایت شما مشتریان محترم را کسب نماییم .

از وب سایت پویا صنعت مبدل میتوانید در کمتر از یک دقیقه به مشخصات فنی و قیمت اقلام ذیل دسترسی پیدا کنید : قیمت مخزن استیل ، قیمت مخازن استیل تک جداره ، قیمت مخزن دوجداره استیل ، قیمت مخزن سه جداره استیل ،قیمت پروسس تانک استیل ، قیمت مخزن حمل استیل ، قیمت مخزن حمل شیر ، قیمت شیرسردکن ، قیمت شیر سردکن دامداری ، قیمت لوازم ماست بندی ، قیمت وسایل مغازه لبنیاتی ، قیمت آسیاب و میکسر ، قیمت علوفه خردکن ، قیمت راکتور استیل ، قیمت فرمانتور استیل ، قیمت سردخانه بالای صفر ، قیمت آیس بانک ، قیمت شیر دوش سیار و ثابت  

 

 

 

samandehi
WhatsApp Logo